蕎麦の芽が出ました。

先週の7日(土)に蒔いた蕎麦の芽が出てました。

やっぱり5日目に芽が出ました。蕎麦は真夏の暑くて雨も降らなくて畑の土が乾いていても撒くと、ほぼ5日目に芽が出ます。そして70〜80日で収穫できるため飢饉の時に救荒作物として人々を飢えから救ってきました。この蕎麦は10月初め頃より白い花が咲き始めます。